star ⭐ 97.2% Muốn Nấu Lại restaurant Món ngon chuẩn vị Việt local_fire_department 380 người đã nấu thành công

Thịt Kho Hột Vịt Nước Dừa Xiêm

Thịt ba chỉ trong vắt mềm rục tan trong miệng, trứng vịt bùi ngấm trọn vị ngọt thanh tao của nước dừa tươi.

Chuẩn bị timer 20 phút

Nấu chín local_fire_department 50 phút

Khẩu phần people người ăn

Năng lượng bolt 630 kcal

Mở màn hình nấu chuyên dụng có hẹn giờ từng bước, chế độ rảnh tay và tích điểm kinh nghiệm.

military_tech Hoàn thành món nhận ngay +120 XP & tăng chuỗi Bếp Đỏ 🔥

format_list_numbered Hướng Dẫn Từng Bước (3 bước)

timer 30 phút

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông dày 3-4cm. Ướp với tỏi băm, ớt giã, đường, hạt nêm và nước mắm trong ít nhất 30 phút dưới ánh nắng nhẹ.

auto_awesome

Mẹo của Bếp Trưởng: Ướp đường trước phơi nắng giúp mỡ thịt sau khi kho trở nên trong veo giòn sần sật.

timer 5 phút

Bắc nồi lên bếp, đảo thịt cho săn lại chuyển màu cánh gián nhạt. Đổ nước dừa tươi ngập mặt thịt, đun sôi bùng lên rồi hớt sạch bọt.

auto_awesome

Mẹo của Bếp Trưởng: Nước dừa tươi tạo vị ngọt thanh tự nhiên và màu vàng cam đẹp mắt không cần phẩm màu.

timer 60 phút

Hạ lửa nhỏ nhất, đậy nắp hé kho trong 40 phút. Cho hột vịt đã bóc vỏ vào kho tiếp 20 phút đến khi thịt mềm rục tan trên đầu lưỡi.

auto_awesome

Mẹo của Bếp Trưởng: Dùng lá chuối hoặc giấy nến đậy mặt nồi giúp nước kho trong và không bị cạn quá nhanh.

⭐ 5.0 / 5.0

97.2%

Người đã nấu muốn nấu lại món này

⭐⭐⭐⭐⭐

Dựa trên 380 lượt nấu thực tế

Độ dễ làm: Rất dễ (4.9/5)

Thời gian thực tế: Đúng như hướng dẫn

Độ chuẩn vị: Đậm đà chuẩn vị cơm nhà

5 món

Khẩu phần:

Chạm để đánh dấu nguyên liệu bạn đã chuẩn bị:

Trứng gà

Thịt ba chỉ heo

Tỏi

Nước mắm truyền thống

Nước dừa tươi