Canh Bí Đỏ Nấu Thịt Nạc Bằm Thanh Ngọt
Bát canh vàng ươm ấm áp với từng miếng bí đỏ dẻo bùi ngọt mát ninh cùng thịt heo bằm ngọt nước, điểm xuyết hành ngò xanh mướt, món canh bổ não giàu vitamin cho cả gia đình.
🧺 Nguyên liệu làm món Canh Bí Đỏ Nấu Thịt Nạc Bằm Thanh Ngọt (8)
6/8 Đã sẵn sàngTự động đối chiếu với Bếp của bạn. Nhấn + Cần mua để thêm nhanh nguyên liệu vào bếp.
🍳 Hướng dẫn các bước nấu Canh Bí Đỏ Nấu Thịt Nạc Bằm Thanh Ngọt (5 bước)
Sơ chế bí đỏ và ướp thịt băm
timer5 phútBí đỏ gọt vỏ bỏ ruột hạt, cắt miếng vuông dày 2cm. Thịt nạc xay ướp với hành tím băm, 1 thìa hạt nêm, tiêu xay trong 10 phút.
Xào săn thịt bằm ngọt nước
timer2 phútĐặt nồi lên bếp đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, trút thịt nạc bằm vào xào săn trên lửa vừa trong 2 phút cho thịt tơi xốp dậy mùi thơm.
Nấu canh bí đỏ chín mềm
timer10 phútĐổ 800ml nước lọc vào nồi thịt đun sôi bùng, hớt sạch bọt nổi lên trên. Cho toàn bộ bí đỏ vào đun sôi lại, hạ lửa vừa nấu trong 8-10 phút đến khi bí chín mềm bùi dùng đũa xiên qua dễ dàng.
Nêm nếm vị ngọt thanh
timer1 phútNêm 1 thìa nước mắm ngon và chút hạt nêm cho vừa khẩu vị ngọt thanh tự nhiên của bí đỏ và thịt nạc.
Rắc hành ngò và múc ra tô
timer1 phútTắt bếp, rắc toàn bộ hành lá, ngò rí thái nhỏ và hạt tiêu xay lên mặt nồi canh. Múc canh bí đỏ ra tô sâu lòng thưởng thức nóng cùng cơm trắng.